bezinka - květy
ochranný keř

Hojně se vyskytující keř, květy jsou velmi bohaté na pyl (superpotravina). Pro lepší využití pylu v organismu je dobré nechat macerát z bezinkových květů nakvasit, nebo pro přípravu smoothie použít kvalitní mixér. Pro mlsné jazýčky lze nasušit i křupavé květy v těstíčku. Květy působí potopudně a močopudně, snižují horečku a usnadňují odkašlávání. Dají se krásně nasušit do zásoby na zimu, kdy z nich nemusíte připravovat klasický zápar, můžete je použít stejně jako čerstvé - jen myslete na to, že sušených bylin je třeba přidat na objem méně než čerstvých. Pamatujete, jak málo sušených květů jste získali z celého košíku čerstvých? Z bezových větví a větviček se dají velice snadno, jen s použitím nože, vyrábět píšťalky a dřevěné korálky, pro potěchu dětí i hravých dospělých.