čerstvý mandlový jakosýr
má mnoho variant
na tento recept využijete mandlovou drť zbylou z výroby mandlového mléka
suroviny:
mandlová drť zbylá po přecezení mandlového mléka
olivový olej
ume ocet
čerstvé bylinky, koření dle obliby
postup:
mandlovou drť při cezení příliš neždímáme
vmícháme do ní olej, ocet a pokrájené bylinky, nebo koření (např. kmín) podle vlastní chuti
můžeme mazat na plátky zeleniny, podávat s krekry nebo tvarovat kuličky