fialkovo mandlový puding
výživově hodnotná delikatesa 

suroviny:

10 kvítků fialek

šálek mandlí

polévková lžíce chia semínek

půl šálku rozinek

špetka vanilky

postup:

v čisté lokalitě nasbíráme fialkové květy

namočíme přes noc i s rozinkami do šálku vody

mandle namočíme přes noc do studené vody, ráno propláchneme, sloupneme hnědou slupku a znovu propláchneme

mandle vložíme do mixéru

přidáme rozinky a fialky i s vodou ve které se namáčely

přidáme chia semínka

přidáme vanilku

rozmixujeme a nalijeme do misek

dáme do chladu na zhruba půl dne ztuhnout

poznámka:

Chia semínka jsou velmi výživná a obsahují rozpustnou vlákninu, která pokrm zahustí.