pomazánka z česnáčku

suroviny:

šálek semínek zlatého lnu

půl šálku slunečnicových semínek

velká kytice česnáčku

panenský olivový olej

ume ocet

postup:

lněná a slunečnicová semínka namočíme přes noc každé zvlášť do studené vody

v čisté lokalitě nasbíráme česnáček

oboje semínka na sítku řádně propláchneme a vložíme do mixéru

přidáme 4 lžíce olivového oleje

přidáme lžíci ume octa

umixujeme dohladka

česnáček opláchneme, posekáme nadrobno a vmícháme do pomazánky

mažeme na plátky cukety, celeru, podáváme na listech salátu...