pomazánka z česnáčku
jemně aromatická
suroviny:
šálek semínek zlatého lnu
půl šálku slunečnicových semínek
velká kytice česnáčku
panenský olivový olej
ume ocet
postup:
lněná a slunečnicová semínka namočíme přes noc každé zvlášť do studené vody
v čisté lokalitě nasbíráme česnáček
oboje semínka na sítku řádně propláchneme a vložíme do mixéru
přidáme 4 lžíce olivového oleje
přidáme lžíci ume octa
umixujeme dohladka
česnáček opláchneme, posekáme nadrobno a vmícháme do pomazánky
mažeme na plátky cukety, celeru, podáváme na listech salátu...