pořádně divoké fondue

Originální piknik na pampeliškové louce.

co sebou: termosku s horkou vodou, dvě nádobky (do spodní (ideálně z teplo dobře izolujícího materiálu) nalijete horkou vodu, v horní (ideálně z teplo dobře vedoucího materiálu) vytvoříte čokoládovou lázeň do které budete namáčet pampeliškové květy a listy, nebo z ní budete upíjet čokoládu pampeliškovým stonkem)

na lázeň potřebujete: 50g raw kakaového másla,  30g raw kakaového prášku, 20g raw agave nektaru, špetku vanilky.

postup: do spodní nádobky nalijete horkou vodu, do lázně vložíte horní nádobku a do ní dáte kakaové máslo (lze nahradit kokosovým olejem). Když se rozpustí přidáte kakaový prášek a vanilku, zamícháte a nakonec přidáte agave nektar a opět zamícháte až budete mít krásně hebkou lázeň

tip: čím je květ pampelišky huňatější tím víc čokolády ulovíte :-) a nezapoměňte jíst i stonky, ať se vaše játra radují... A vezměte pro jistotu víc surovin, až bude dojedeno, můžete připravit nášup.